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	Provedor de dados Colegio de Postgraduados (2) Autor Hernández Galeno, César del Ángel (2) Palavra-chave Calidad pozolera (2) Genética (2) Isoenzimas (2) Isozymes (2) Maestría (2) Plant genetic resources (2) Pozole quality (2) Recursos fitogenéticos (2) Technological variables (2) Variables tecnológicas (2) Zea mays L. (2) Mais... Ano 2010 (2) País Mexico (2) Idioma Espanhol (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Diversidad morfológica y genética de maíz cacahuacintle en una región de los valles altos de Puebla. Colegio de Postgraduados Hernández Galeno, César del Ángel. La raza de maíz Cacahuacintle cuenta con un área propicia para su cultivo en los valles altos del Estado de Puebla, México. Esta raza, en virtud de sus usos especiales, tiene un nicho de mercado favorable en comparación con el maíz de otras razas; sin embargo, existen pocos trabajos que aborden aspectos relacionados con su cultivo y diversidad. Con la finalidad de caracterizar la diversidad genética y la aptitud para preparar pozole de poblaciones criollas de maíz Cacahuacintle de los Valles Altos de Puebla se realizó un estudio utilizando variables morfológicas, polimorfismo de isoenzimas, y de caracteres físicos, químicos y variables tecnológicas asociadas con la calidad pozolera. El análisis de varianza arrojó diferencias altamente significativas entre... Palavras-chave: Zea mays L.; Calidad pozolera; Isoenzimas; Recursos fitogenéticos; Variables tecnológicas; Pozole quality; Isozymes; Plant genetic resources; Technological variables; Maestría; Genética. Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/203 Diversidad morfológica y genética de maíz cacahuacintle en una región de los valles altos de Puebla. Colegio de Postgraduados Hernández Galeno, César del Ángel. La raza de maíz Cacahuacintle cuenta con un área propicia para su cultivo en los valles altos del Estado de Puebla, México. Esta raza, en virtud de sus usos especiales, tiene un nicho de mercado favorable en comparación con el maíz de otras razas; sin embargo, existen pocos trabajos que aborden aspectos relacionados con su cultivo y diversidad. Con la finalidad de caracterizar la diversidad genética y la aptitud para preparar pozole de poblaciones criollas de maíz Cacahuacintle de los Valles Altos de Puebla se realizó un estudio utilizando variables morfológicas, polimorfismo de isoenzimas, y de caracteres físicos, químicos y variables tecnológicas asociadas con la calidad pozolera. El análisis de varianza arrojó diferencias altamente significativas entre... Palavras-chave: Zea mays L.; Calidad pozolera; Isoenzimas; Recursos fitogenéticos; Variables tecnológicas; Pozole quality; Isozymes; Plant genetic resources; Technological variables; Maestría; Genética. Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/203 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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